Gratis Verzending op alle bestellingen

+32 (0) 475 23 45 58 info@koffieplatform.be

Een verhaal van smaken, geuren en kleuren.

Alain Praet - Koffieplatform Alain Praet werd geboren als zoon van een handelaar in grijze garnalen. Van kindsbeen af wordt hem aangeleerd hoe je aan de kleur, de geur en de smaak van een grijze garnaal kan herkennen of deze gevangen werd in Nieuwpoort of in Zeebrugge.

Als jonge volwassene neemt hij de zaak van z’n vader over. In 1989 introduceert hij ‘Vishandel PRAET, U DE VIS ,EN WIJ DE GRAAT’.

Vandaag is het de normaalste zaak dat onze vis in filets gekocht en bereid wordt, maar destijds was het zeer innovatief. Al snel groeide de zaak uit tot een flinke KMO.

In 2006 klopte een overnemer aan. De zaak werd verkocht en Alain zag een kans om zich bezig te houden met zijn échte passie: koffie. Het bijna eindeloze smaakpallet en het herkennen van rood fruit of noot fascineert hem. Ook de invloed van het branden en de zoektocht naar de smaak en nieuwe verwachtingen van de consument, blijken een geweldige uitdaging. ‘Old-school-roasting’ is passé! Mensen willen graag een koffie vol karakter, een energy-boost! Maar tegelijk wil niemand een koffie die belastend is voor de spijsvertering. Het resultaat is ‘Clatch’. Coffee-Clatch is een Noord-Amerikaanse term die New Yorkers graag gebruiken als ze even de tijd willen nemen om informeel iets met elkaar te bespreken of gewoon even zichzelf te belonen met een stevige kop koffie.

Vandaag biedt www.koffieplatform.be het Clatch Coffee-gamma aan, in combinatie met de juiste machines van Jura. Hoewel ‘office’ het belangrijkste cliënteel is, wordt Clatch ook aangeboden in een 200-tal horecazaken. De missie is en blijft: ‘Maak van Clatch Coffee een beloon-moment’. Zorg ervoor dat je medewerkers ten allen tijde zorgeloos kunnen genieten van een kop Clatch Coffee en dat elke koffie-lover steeds op scherp staat en super productief blijft.

Alain: “ Lieve mensen, toekomstige partners, Graag kom ik mijn passie met jullie delen. Nodig me uit voor gesprek via de chatbox of graag kom ik langs bij jullie om de beste oplossingen te kunnen aanbieden. Ik kijk er naar uit om jullie te leren kennen. Tot binnenkort!